第36章 女子经商，败家之兆

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“五味居”就这么在满城的议论和嘲笑中开了张。起初，生意确实冷清，人们多是来看笑话的。嬴娡却不急不躁，每日依旧去书院点卯，回来便扎进酒楼，调整菜式，核算账目，安抚躁动不安的“特殊员工”们。她推出的几道家常小菜，用料新鲜，价格实惠，味道竟出奇地好；她又别出心裁，让人在楼前空地支了棚子，每日限量售卖一种加了药材熬煮的消暑饮子，价格极低，引得不少脚夫贩卒驻足。

渐渐地，笑她“女子经商，败家之兆”的声音小了，谈论“五味居菜品着实不错”、“那嬴七郎竟真老实干活了”的人多了起来。酒楼里开始有了些实实在在的回头客。

这日午后，阳光正好，酒楼里的客人不算多。嬴蟒刚被一桌难缠的客人刁难完，憋了一肚子火，甩了手中的抹布，一脚踢开挡路的条凳，冲着柜台后正在低头拨算筹的嬴娡抱怨：“不干了！老子不干了！这他妈是人干的活儿吗？八妹，你行行好，放过我吧！”

算盘珠子噼啪作响，嬴娡头也没抬，只淡淡说了一句：“七哥，这个月的利钱，你是不打算要了？还是觉得，去跟父亲解释你赌钱欠债的事，比端盘子更容易？”

嬴蟒像被掐住了脖子的鸡，瞬间没了声音，喘着粗气，恶狠狠地瞪了嬴娡背影一眼，最终还是悻悻地捡起抹布，胡乱擦着旁边的桌子。

“五味居”的生意，如同滚雪球般，一日旺过一日。

起初，嬴蟒跑堂，纯属被自家八妹捏住了七寸，硬着头皮上的。那粗布短打穿在身上，比锦衣华服刺挠得多；端着滚烫的羹汤穿梭在喧闹的食客间，比提着鸟笼子闲逛要命得多。他憋着一肚子邪火，看谁都不顺眼，尤其是柜台后面那个低头拨算盘、看似温顺实则捏着他命门的八妹。

可日子久了，有些东西在悄无声息地改变。

不知不觉，他凭着往日混迹市井的眼力，一眼识破了个想用劣钱充好钱的泼皮，几句夹枪带棒又占着理的呵斥，竟引得满堂喝彩，连后厨他那几个同样被“发配”来的狐朋狗友都探出头来，对他挤眉弄眼地竖大拇指。那一刻，嬴蟒心头莫名地，涌上一丝从未有过的……痛快。

他开始留意客人的喜好，记住常客的口味，甚至能学着嬴娡的样子，推荐几样合宜的小菜，换来客人真心实意的一句“七郎有心了”。那种被需要、被认可的感觉，轻飘飘的，却像羽毛搔着他心底某个从未被触及的角落。

他开始不再需要嬴娡时时盯着。天不亮，他会自觉地去核对前一天的账目，虽然那字迹依旧歪歪扭扭，时常墨点淋漓，但数目却渐渐清晰起来。他会主动去西市采买，跟菜贩肉商讨价还价，竟也摸出些门道，知道哪个时辰的菜最新鲜，哪家肉铺的伙计实在。酒楼里桌椅摆放如何更宽敞，夏日里冰盆放在何处最解暑，他甚至能提出些自己的想法。

“八妹，我看东头那窗棂该修了，吱呀响，影响客人吃饭。”

“后厨老张说他侄儿手脚麻利，想来学徒，我看可以试试。”